2 марта 2018 года на базе учреждения состоялось методическое объединение директоров по теме: «Современные требования к организации питания в учреждении общего среднего образования».
В ходе работы были рассмотрены следующие вопросы:
- Нормативно-правовая база организации питания в учреждениях образования. Формирование культуры питания у учащихся.
- Внедрение электронных технологий сопровождения примерных меню и ежедневных рационов питания, учет расхода и остатков пищевых продуктов и выполнения норм питания.
- Безналичная система оплаты за питание ЕРИП, плюсы и минусы.
- Организация действенного контроля за организацией питания в учреждениях образования (Совет по питанию, бракеражные комиссии, совещания при директоре).
- Использование современного высокоэффективного технологического оборудования (пароконвектоматы). Сложности и преимущество при эксплуатации.
- Реконтрукция пищеблока от буфета-раздаточной до стационарного пищеблока (столовой).
Участники методического объединения в ходе экскурсии ознакомились с экспонатами школьного исторического музея «Каменная легенда».
